> 【ANY】よりお知らせ
■大分市都町日経会館3F
097-533-0173 ■営業時間 PM21:00~ ■呑み放題¥3000、時間制限なし、カラオケも歌い放題、フードの持ち込みもOK! 注・呑み放題メニューしかございません ★焼酎メインのBAR ★お一人様でもお気軽に ★二次会にもどうぞ > 以前の記事
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「マスター、憤慨しております」
先ほどいらっしゃったお客さんから、「マスターのブログを見て食べに行ったんだけど…」というお話を聞きました。 何でも、以前マスターがこの鼻糞ブログに乗せてたお店に足を運んだらしいのです。 それが、最悪だったという話しです。 何がそんなにいけなかったのか? 当然たずねてみましたら、味では無く、態度&ずさんな仕事に腹が立ったみたいなのです。 しかもその方、目上の方(上司?先輩?)と一緒だったらしいのです。 常識人の皆さんなら分かりますよね。 自分が進めた店が最悪だったら…。 本当に最悪ですよね(脂汗)。 マスターが食べに行った時には、微塵も感じなかったのですが、その時は最悪だったらしいのです。 例えば、それが味であるなら、マスター少しはフォロー出来ますよ。 「味覚なんて十人十色ですYO!」なんて言ってね。 ところが、それ以外でお客さんを不愉快にさせたのであれば、それはもはや罪なのです。 他のお店が出来ることが出来ないのは、言い訳できる話しではないのです。 「それが、うちのスタイルだから(笑)」なんて、言っちゃう奴は、そのスタイルとやらで、お客さんを無くしていけばいいのです! マスターも最高の接客なんて分かりません。 良い接客が出来てるかどうかも分かりません。 が!、自分に出来ない事、もしくは、出来なかった時に、下げる頭は持っております。 若干、毛量は、減っており、てっぺんや分け目を人様にさらしたくは無いですが、それでも頭を下げます。 店が繁盛して、勘違いしたのか?たまたま忙しくてそうだったのかは分かりませんが、味の良し悪しも語ってもらえない店に、何の魅力がありましょう? マスター、残念で仕方がありません。 しかし、「明日は、我が身」、ふんどしは履いておりませんが、何らかを引き締めていきたいと思います。 当面は下痢気味なので、肛門を引き締めることになりそうですがね(深刻)。 二度ほど行ったあの店に、あの店主に、いったい何があったのか?何を考えているのか?全くもって分からないけど、アドバイスと言う名の、クレームを告げる覚悟で、もう一度だけ、あの店に行ってみようと決意しながら乾杯!!
by any-f
| 2009-07-08 23:27
| オーナーの小言
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